唐山市食品药品监督管理局是河北省食品药品监督管理局负责唐山市食品安全监管的综合监督和药品监督管理的直属机构。负责对辖区内药品生产、流通、使用进行行政监督和技术监督；负责食品安全管理的综合监督、组织协调和依法组织开展对重大事故查处。下辖11个县（市）、区局（分局）和唐山市药品检验所。内设办公室、食品安全协调处、食品安全监察处、药品注册与安全监管处、药品市场监督处、医疗器械处、药品稽查处、人事教育处、财务装备处、法规处10个职能处室。并在唐山行政服务中心设有窗口。